家常夏日清凉减脂佳品|无油蒜泥手撕茄子做法，夏日清凉减脂佳品|无油蒜泥手撕茄子食谱与做法

茄子和蒜真是绝配，小米椒和茭头最佳助攻。四舍五入这就是适合中国胃的沙拉啊。

用料  

夏日清凉减脂佳品|无油蒜泥手撕茄子的做法  

1. 茄子对半切开，微波炉2min或蒸10min，放凉撕成条，茭头切成颗粒铺在上面。
   图里看着比较少，因为是半个。我觉得条越长越好吃！

2. 烧开水，绰茼蒿和豆芽，放凉。

3. 蒜和小米椒切碎，加入酱油和白醋。
   隐藏配方：加任意酱菜/榨菜，并把酱油减到10ml，图中加了酱腌制的蒜，然后自己放的蒜减半。

4. 摆一个开心的盘！把调好的酱汁浇在茄子上。