佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。
用料
鸡蛋 | 3个 |
佛手瓜 | 1个(9.5g碳水) |
葱碎 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。
用料
鸡蛋 | 3个 |
佛手瓜 | 1个(9.5g碳水) |
葱碎 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |