香菇春笋汤的做法和图解 好吃的香菇春笋汤家常做法

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香菇春笋汤的做法步骤图,香菇春笋汤怎么做好吃

用料  

鸡毛菜
干香菇
春笋
萝卜
香油

香菇春笋汤的做法  

  1. 干香菇用凉水泡发,洗净,切成丝;春笋去壳,切成粗丝,在开水里滚煮1分钟去除草酸,捞起沥干;胡萝卜去皮切丝;鸡毛菜洗净

  2. 热锅凉油,先炒香菇和胡萝卜丝,再放入焯过的春笋丝略炒,加开水没过菜,加适量盐,开锅后再煮5分钟,洒入鸡毛菜,再次开锅后关火,滴几滴香油。很清淡的一碗汤