家常「圆满素食」七色花做法，「圆满素食」七色花食谱与做法

最近大家在厨房玩得很高兴。做菜并不是单纯为了填饱肚子，当把做菜当成有趣的事情去实践时，就超越了只满足简单的生理需求层面，烹饪变成了一件能让人身心愉悦的事，在厨房放松、找到乐趣。
我们教大家做菜尽量追求色香味俱全，整体都考虑到才是圆满素食。今天我们做的这个菜叫七色花，是不是听到名字就想笑了？来，我们一起去玩。

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用料  

【圆满素食】七色花的做法  

1. 材料：土豆、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、紫衣甘蓝、青辣椒、红辣椒、圣女果、木耳、橙子、各种形状的饼干模具

2. 【做法】
   （1）橙子对半再对半，成四瓣
   切成四瓣后，切五刀，前四刀不要切断，头上要连刀，最后一倒切断

3. (2)如图，五片的连体片

4. (3)小黄瓜和圣女果最好切，直接小圈圈

5. (4)然后摆上，点缀的准备工作做好了

6. (5)用模具帮忙，把几种菜都切成不同的花样，切的时候注意，要会调换角度，这样少边角料

7. (6)土豆切好，在水里透一下。紫衣甘蓝用开水烫一下，待会最后放，否则会染色，其它菜都变它了

8. (7)锅里放生姜片、花椒、辣椒炸香后捞出另作他用

9. (8)把七色花都放下去炒，出香味了加点水，然后放盐、蘑菇精等等
   不要放有颜色的，比如酱油等，这样会破坏整体色彩

10. (9)继续炒几下进味了，再放紫衣甘蓝，起锅转盘

11. 又美又欢喜，又好吃 O(∩_∩)O

小贴士

1、各种各样的蔬菜在一起，是调和五行的，特别是颜色

2、模具就是做饼干时用来按出形状的模子，有各种形状，可以在网上烘焙店里买到

3、如果大伙儿嫌麻烦，就选一样好切的，比如胡萝卜或者土豆，用模具切成不同形状，其它的用菜刀切就可以了