料汁版蒜苔鸡丁的做法步骤,料汁版蒜苔鸡丁怎么做最好吃

用料  

料汁版蒜苔鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制。

2. 蒜苔切丁，加少许盐拌匀。

3. 姜切丝，小米辣切段。

4. 碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半勺鸡精，再加适量清水拌匀。

5. 热锅中稍微多放点油，油热放入鸡丁炒熟盛出。

6. 起锅烧油，放入姜丝、小米辣炒香，放入蒜苔炒至断生。

7. 加入木耳翻炒。

8. 加入鸡丁翻炒。

9. 倒入碗中的料汁，翻炒几下出锅喽。

小贴士

炒蒜苔时宜用大火爆炒，时间不宜太长。