香炒鸭舌的做法和图解 好吃的香炒鸭舌家常做法

一家人一直喜欢吃鸭舌，每每去华人超市必买，虽然是冷冻的生鸭舌，但是味道依然美味！

用料  

香炒鸭舌的做法  

1. 鸭舌洗净入沸水，加入2片姜，水开后洗净沥干。

2. 热油下姜片、大葱爆香， 然后把大葱捞出，投入鸭舌爆炒。

3. 鸭舌翻炒均匀，变色后，依次加入料酒、酱油、蚝油继续翻炒。

4. 加入开水，没过鸭舌，转小火焖煮15分钟。

5. 待鸭舌入味时，依个人口味撒点盐、白胡椒粉，大火稍微收一下汁，加水淀粉勾芡，翻炒均匀。

6. 出锅装盘撒葱花即可！