我从来不爱做饭,这个是我自己尝试后特别成功的一道菜,每次都能吃很多,分享给大家,希望多多支持
用料
牛蛙 | 3只 |
辣椒 | 2个 |
盐 | 适量克 |
姜 | 4片 |
生抽 | 2勺 |
干辣椒 | 两个 |
花椒 | 20粒 |
大蒜 | 5-10瓣 |
老抽 | 1勺 |
十三香 | 适量勺 |
鸡精 | 适量勺 |
木耳 | 5朵 |
馋嘴牛蛙(家庭版)的做法
牛蛙洗净切块,加料酒适量腌制一会
葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,辣椒,切好,备用
木耳泡开,洗净,5朵适量待用
热油放入材料爆出香味
牛蛙先放入爆炒半熟,加入生抽2,老抽1,蚝油可放可不放,半熟后加入切好的青椒和木耳继续翻炒
适量加水,放十三香,盐,大火沸腾后转小火翻炒5分钟
大火收汁,加一点鸡精,起锅!大功告成,一碗米饭都不够吃!
小贴士
我做的是两人份,我跟老公两个人吃正好,一个干辣椒有一点点辣味,可适量增减,木耳比牛蛙好吃,一定要放这个,第一次发菜谱,请多多支持!