用料
| 青椒 | 1斤 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 豆鼓 | 2勺 |
| 生抽 | 2瓶盖 |
①辣椒拍扁辣椒籽取出
![下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第2张]( "下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第2张")
①锅烧热下辣椒不放油
②中火加点盐不停翻炒1-2分钟
③锅中加油大火下大蒜炒出蒜香味![下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第3张]( "下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第3张")
①最后一步加豆鼓翻炒
②生抽调味即可出锅![下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第4张]( "下饭爆辣椒的做法步骤图，下饭爆辣椒怎么做好吃 第4张")
小贴士
不喜欢放豆鼓的小伙伴也可以放点肉沫进去哦
多放蒜炒出来的爆辣椒比较香好吃
下饭爆辣椒的做法和图解 好吃的下饭爆辣椒家常做法
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