自家种的辣椒
用料
辣椒 | 38个 |
姜 | 一块 |
蒜 | 12瓣 |
盐 | 一大勺 |
生抽 | 半碗(普通家用碗) |
醋 | 半碗的一半 |
糖 | 不到一大勺 |
八角 | 2个 |
花椒 | 8粒 |
空瓶 | 一个 |
🔥下饭辣椒的做法
姜也要控干水分
①清水 半碗
②生抽 半碗
③醋 半碗的一半
④糖 不到一大勺
⑤八角 2个
花椒 8粒
以上倒入锅中大伙煮开 转小伙2分钟
⑥装碗备用姜 蒜 辣椒 剁碎(大小根据自己喜欢)
碗内依次 +辣椒 姜 蒜 盐
搅拌均匀放置30分钟倒入调好汁
放入瓶内 静置一周٩(*´◒`*)۶
小贴士
注:一定要带塑料手套欧,不然手要上火🔥辣
以上容器都是无油 无水的