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Laura教我的!可以用豆瓣酱也可以用甜面酱,下饭捞面满分💯
用料
豆瓣酱肉末胡萝卜的做法
材料预备:萝卜切粒,肉末不用腌,豆瓣酱够咸的,蒜切碎备用
开中火,放油和蒜末爆香,放入萝卜翻炒至七八成熟(要是怕不熟可以加小半碗水加盖闷,但这样口感一般)
加入肉末翻炒均匀,均匀撒上黑椒,炒至刚刚断生,即刚刚没了粉色。此时关小火。
撒一勺豆瓣酱,炒至肉和萝卜都均匀沾上,再炒一分钟左右就可以出锅啦!