前两天入手了一块腊肉，买的豆瓣酱今天也到了，绝配啊啊啊…
用时:15分钟（含备菜过程）
所需锅具:炒锅
难易程度:🌟🌟
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 青椒 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个（喜辣可多放） |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 味极鲜 | 1勺 |
蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
准备好所有的材料
![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第2张")
热油先翻炒腊肉，直至腊肉肥的部分紧实了（吃起来不会觉得腻）
![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第3张")
放入蒜末、姜丝儿、辣椒翻炒出香味
![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第4张")
放入一勺豆瓣酱翻炒。
❗❗❗不同的豆瓣酱咸味不一样，注意用量![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第5张")
再放入切好的蒜苗、辣椒翻炒，放入1勺味极鲜
❗❗豆瓣酱比较咸不用再放盐了。也可以起锅前自己尝一下咸淡。![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第6张")
最后装盘、出锅，享受舌尖上的味道✌✌
![蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第7张]( "蒜苗炒腊肉（快手菜，懒人必备下饭菜）的做法步骤图 第7张")
