油爆虾烹饪方法，正宗的油爆虾怎么做

用料  

油爆虾的做法  

1. 将虾洗净，把所有的调料放入一个碗中拌匀备用(芝麻和香菜留到出锅时用）

2. 用一根牙签在虾背的第三节里戳进去把虾肠挑出来，每只虾的肠都要挑出来。

3. 起锅放油烧至5成热左右，把处理好的虾放入油中炸

4. 炸至虾皮起皱时，看上去虾壳有点感觉脆的样子时，把锅中多的油倒出来

5. 油倒出后，把锅放回炉上接着烧，把之前调好的汤汁倒入锅中翻炒均匀即可

6. 出锅装盘撒上白芝麻和香菜，点缀一下即可上桌，是不是色香味俱全，超级的好吃，看了后有没流口水。