盘龙鳝的做法和图解 好吃的盘龙鳝家常做法

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盘龙鳝的做法步骤图,盘龙鳝怎么做好吃

粤式本土做法
原汁原味
鳝的甘香滑嫩
齿颊留香

用料  

阳江油豆豉 2茶匙
生抽 4茶匙
海鲜 1茶匙
3克
蚝油 4茶匙
3茶匙
3克
蒜头 3瓣拍碎
3加4茶匙
生粉 3平勺
葱花 若干
白鳝 800到900克1条

盘龙鳝的做法  

  1. 白鳝用几勺淀粉搓身体洗净,去身上粘液。沥干水。

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  2. 加入蚝油,生抽,海鲜酱,豆豉,酒,盐,糖,蒜头,生粉,一半油。

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  3. 通通加进去

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  4. 搅拌均匀,用手按摩它,腌半小时,其间翻动下

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  5. 开水上锅8分钟,半分钟

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  6. 洒葱花

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  7. 另开一锅热4到5茶匙油,油滚开,浇热油,听到滋滋声,上桌!

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