😅减脂期想吃饼干怎么办？ 自己动手制作低糖低油的轻负担小饼干！参考君之的方子，做了无数次，好吃不怕胖！😁
用料
| 低粉 | 65克 |
| 杂粮粉 | 35克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 代糖 | 30克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 1克 |
减脂期的杂粮小饼干的做法
黄油🧈室温软化+代糖+盐 打发到蓬松状态
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第2张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第2张")
黄油量比较少，尽量用圆底的盆打发，不然会溅的一塌糊涂……
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第3张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第3张")
加入15g鸡蛋液 继续打发到蓬松状态
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第4张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第4张")
筛入杂粮粉，低粉和泡打粉
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第5张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第5张")
揉成团或者搓成条！由于黄油比较少，揉成团很容易散开，我用保鲜膜搓成条，放冰箱冷冻半小时！取出切片
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第6张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第6张")
这是烤好的饼干！忘记拍切片的照片了，总之大小形状随意！
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第7张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第7张")
烤箱预热170度！中层18分钟！因为我切的比较小，适当缩短了几分钟！烤的时间根据自己饼干的大小和厚度调整，比较大块的适当延长几分钟！
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第8张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第8张")
冷却后外酥里脆，装盒子里慢慢享受吧……
![减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第9张]( "减脂期的杂粮小饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
杂粮粉是婆婆准备磨来泡起来喝的😁 我觉得做饼干无负担就挪用了……😂
杂粮粉大概由 红豆，黑豆，薏仁米，黑芝麻，小米等这些混合磨成的！