家常东北发面饼干、发面椰味小饼干（低油低糖健康）做法，东北发面饼干、发面椰味小饼干（低油低糖健康）食谱与做法

本来想做东北发面大饼干的，家里还剩好多椰子面粉，灵机一动，做成了发面椰味小饼干，味道真的超级无敌好吃！

用料  

东北发面饼干、发面椰味小饼干（低油低糖健康）的做法  

1. 准备好原材料

2. 搅拌鸡蛋，注意不能打发。

3. 把除面粉和麦麸之外的固体材料放入蛋液，继续搅拌。搅拌至无颗粒感，倒入油继续搅拌。

4. 搅拌至如图所示。

5. 筛入面粉和麦麸。

6. 用刮刀上下搅拌，注意不能画圈搅拌。

7. 搅拌成团即可。

8. 覆盖上保鲜膜，在常温下醒发一个小时。

9. 一个小时之后，将面团放在油纸上，均匀撒上椰子面粉。

10. 用擀面杖擀至3毫米厚度左右。醒发十分钟。

11. 十分钟之后用模具压出你喜欢的形状，再醒发二十分钟。
    烤箱预热150度。（这个温度高了口感就不好了，所以低温烤）

12. 放入烤箱，150度烤十分钟左右，表面微微有点变色就可以了。

13. 成品如图。椰香浓郁，口感绵软。