烘焙小白一枚。
买多了淡奶油，为了不浪费，自己根据搜到的一些方子改了一下。
于是，有了这个方。主要为了自己记录一下。
有问题，可以讨论，毕竟，我也不是很懂。
用料
| 淡奶油 | 120克 |
| 低粉 | 100克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖霜（我用的是糖霜）或者砂糖 | 50克（根据个人口味） |
| 油 | 55克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量（参考芝士焗饭的量，太多会腻） |
| 熟白芝麻 | 适量（不吸水，不影响作品的） |
| 葱花 | 30克 |
| 椰蓉 | 30克（我没称。机动的） |
葱香芝士曲奇饼干🍪（消耗淡奶油）的做法
一个碗装淡奶油120克。（可以打发，也可以不打发，不影响的。我自己无聊打发了一下，成了可以裱花的状态，纯练手。而且我也是想知道打发多了的淡奶油到底能不能做这个饼干。做个实验）
把除了椰蓉的其他材料（面粉过不过筛，随意。我的粉状态可以，我没过筛）(油，我猜可以用黄油，我怕自己失败，舍不得用黄油🧈。啊哈哈哈，就是那么不自信。我用了一般菜谱最嫌弃的花生油）混合一起。用之字的手法，防止面粉起筋。（比较不好拌，不要怀疑自己，因为淡奶油还没加，会干）
把淡奶油跟步骤2的混合一起。(假如你没像我那么多手打发了奶油，就可以直接把除椰蓉外的其他混合就好，很懒，很简单）
根据你面团的湿度增加椰蓉。到可以挤出来的状态。
大概是这样。然后上火190，下火170-180烤20分钟。这个自己摸索，每个烤箱不同。还没烤，现在颜色是白色，烤到两面金黄，中间没有湿的状态就可以了。
![葱香芝士曲奇饼干🍪（消耗淡奶油）的做法步骤图 第2张]( "葱香芝士曲奇饼干🍪（消耗淡奶油）的做法步骤图 第2张")
烤箱出来后，放凉透，才放密封保存。
小贴士
这个方主要为了消耗淡奶油。我还用已经冷冻的淡奶油做过，只要淡奶油没坏也是没问题的。只是已经油水分离了，自己要看面团状态加低粉；假如遇到中间湿湿的，就是没烤透，需要根据烤箱调整温度。