「i烘焙」卡乐比曲奇-麦片还能这么吃的步骤做法及图解

这款曲奇用到了现在最受欢迎的卡乐比麦片，如果你不喜欢这个麦片的口味也可以换成其他的日系膨化麦片，而不能用普通的麦片代替，非膨化的麦片没有这种口感。

用料  

【i烘焙】卡乐比曲奇-麦片还能这么吃的做法  

1. 将蔓越莓干切碎，放入一个小碗中。

2. 倒入朗姆酒，用手抓几下混合均匀，放一旁备用。

3. 鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖，打发至颜色变浅，提起打蛋头，蛋液滴落下来痕迹缓慢消失即可。

4. 将面粉和泡打粉混合过筛，加入到打发的全蛋液中，用刮刀翻拌均匀。

5. 黄油加热融化成液态，倒入上一步的面糊中，继续用刮刀翻拌均匀。

6. 这是面糊翻拌好的状态。烤箱180度开始预热。

7. 将朗姆酒泡过的蔓越莓干挤干水分，倒入面糊，还是用刮刀翻拌均匀。

8. 根据自己的面团等量分成一个一个小圆球，稍微整形排列放入烤盘。

9. 最后在每个小面团上撒一些卡乐比麦片，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，至表面上色。

10. 成品~