用料
低筋小麦粉 | 120G |
白砂糖 | 100G |
可可粉 | 12G |
泡打粉 | 2G |
无盐黄油 | 100G |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 300ML |
大理石奶酪蛋糕 -成功率很高的做法
将黄油、鸡蛋、牛奶放置常温下软化
再加入细砂糖搅拌至奶油状
将鸡蛋打散,粉三次加入盆中搅拌均匀
过筛后的低筋粉和泡打粉分两次加入盆中
搅拌均匀
取出1/3的面团放入另一个盆中,加入可可粉和牛奶搅拌
锡箔蛋糕盒抹上黄油
将两个面团一次倒入蛋糕盒中,用牙签搅拌成大理石条纹状
放入预热的烤箱内,170度,40分钟
小贴士
用牙签插入,若没粘,说明成功了。