高颜值纸杯蛋糕的做法步骤,高颜值纸杯蛋糕怎么做最好吃

美食首先要美，才能激发食欲

用料  

高颜值纸杯蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，在蛋黄中加入20g糖，搅拌均匀，再放置一会儿糊化

2. 50g玉米油和60g牛奶混合均匀

3. 将搅拌好的牛奶和玉米油倒入蛋黄液中

4. 筛入90g低筋面粉

5. 轻柔的Z字型搅拌均匀至无颗粒状

6. 打发蛋白，分三次加入60g糖

7. 铲1/3打发好的蛋白加入到蛋黄液中，十字型轻柔的搅拌均匀

8. 将搅拌好的蛋黄液倒入剩余蛋白中轻柔的十字型搅拌均匀

9. 将蛋糕糊挤入纸杯中，并轻震消除气泡

10. 放入烤箱中  120℃ 烤55min ，再转150℃ 烤15min

11. 出炉待凉

12. 装饰

13. 装饰

14. 装盒

15. 打包