家常入门蛋糕 炒鸡简单做法,入门蛋糕 炒鸡简单食谱与做法

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入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图

第一次发,不好见谅。
简单味道也不错推荐蛋糕小白做
注:第6步前不需要蛋白!!!!!

用料  

鸡蛋 8个(8个10寸)
120/100克
低筋面粉 135克
牛奶或酸奶 180一200克
玉米 80克

入门蛋糕 炒鸡简单的做法  

  1. 分离蛋黄和蛋清(图上的是分蛋器)

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第2张
  2. 在蛋黄里面加玉米油

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第3张
  3. 倒入牛奶(纯牛奶酸奶都可以,酸奶推荐安慕希芝士波波球味)

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉(可以不过筛)

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀后放在一边即可

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第6张
  6. 用电动打蛋器打蛋白不要用手动,手动打累死个人(打的过程中分三次加入白糖打发到倒过来不掉落)

    入门蛋糕  炒鸡简单的做法步骤图 第7张
  7. 把蛋黄液和蛋白液搅在一起(手动蛋蛋器刮刀都可以)

  8. 倒入模具烤50分钟上管下管150度

  9. 完成啦

小贴士

五寸:5个蛋  白糖80克   低筋面粉90克  牛奶70一80克  玉米油40一50克 做法和上面一样

TAGS:炒鸡 蛋糕
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