家常红枣糕（不用枣泥）一次成功！！！做法，红枣糕（不用枣泥）一次成功！！！食谱与做法

参照抖音@杰儿美食 菜谱做的一个红枣糕
因为我都是减半量做的，可能不是特别好
但是还是很好吃的，现在分享一下全量材料。完全按照步骤来一定会成功的，我也是第一次做。

用料  

红枣糕（不用枣泥）一次成功！！！的做法  

1. 取70克干红枣 用开水泡20分钟，去核，切成碎碎的，放一旁备用。

2. 将6个全蛋打进无水无油的盆里，加入3克盐、30克白糖、100克红糖高速搅打5分钟（打至体积变大三倍左右）

3. 加入红枣碎，60克清水或纯牛奶、80克食用油，用打蛋器打发10秒左右。

4. 此时，烤箱提前预热165度五分钟。加入3克泡打粉、150克低筋面粉，再打发10秒左右。

5. 倒入模具中，震几下震出大气泡，放入烤箱中层40分钟左右，最后几分钟看着点。我烤箱温度高我是提前拿出来的❗️⁉️

6. 拿出来倒扣脱膜

7. 切成喜欢的形状就OK啦……

小贴士

❗️❗️❗️❗️❗️❗️一开始烤好的时候会有一点点咸，放凉了之后会觉得这点盐是点睛之笔啊！！！！相信我🤩🤩🤩