家常奥利奥巧克力慕斯蛋糕做法，奥利奥巧克力慕斯蛋糕食谱与做法

给弟弟三岁做的生日蛋糕，干净卫生，好吃不上火😄

用料  

奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 120克巧克力隔水融化。

2. 在融化的巧克力碗里加入酸奶180克。

3. 巧克力和酸奶一起拌均融化。

4. 加入10克吉利丁片。

5. 再次搅拌融化，搅拌均匀后拿出锅备用。

6. 在密封盒里倒入淡奶油。

7. 加入糖20克后，盖上盖子摇一摇。（或者直接拿个碗，在奶油中加入糖拌均。）

8. 将前面备好的巧克力糊倒入奶油拌匀。

9. 倒入6寸模具，冷藏4个小时。

10. 过筛，撒上适量的奥利奥饼干碎（或者可可粉），再摆上装饰。