黑胡椒粉-可达怡牌子
黑胡椒酱-露莎士牌子
意面-莫利
用料
牛肉 | 克200g |
洋葱 | 个半个 |
牛肉黑椒意面的做法
1、一人份,煮100g的面,一定要多放点水烧开,意大利面煮不烂和普通面不一样。水煮开后,别太大火,然后把面放进去煮10分钟(标准时间),一定要试吃一下。然后一定要用计时器,不然错过时间,会太熟的。
2、煮熟捞出来,立马过几趟冷水,冷热交加的过程面更加口感好。然后捞起来,沥干水。
3、牛肉切薄薄的大片,用可达怡黑胡椒粉、蒜蓉碎、少量生抽、生粉可放可不放然后一起搅拌腌制15~30分钟。(生蒜末腌肉是很香的)
4、锅里加少量橄榄油,放洋葱翻炒一下捞起来。
5、再接放黄油➕少量橄榄油,把意面放进去中火翻炒意面
然后加少量酱油➕一大勺露莎士黑椒酱翻炒,接着把生牛肉放进去一起翻炒,最后加洋葱搅拌翻炒出锅。不需要放盐。