家常不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷做法,不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷食谱与做法

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不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图

肥胖的源泉来了🤪不过我也特意减少了奶油和巧克力的量  只需要平底锅就能搞定的网红甜品 简单易操作  你确定不试一试?

用料  

面皮部分
鸡蛋 2个
白砂糖 30g
牛奶 250ml
可可 14g
普通面粉 100g
2g
夹心部分
淡奶油 100g
巧克力 适量

不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法  

  1. 全蛋放容器 加入糖 搅拌均匀

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶 继续搅拌均匀

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入面粉和可可粉(喜欢可可味重点的可以多加点)

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第4张
  4. 混合搅拌均匀

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第5张
  5. 把混合物过筛 至少两遍

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第6张
  6. 得到比较细腻的混合物

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第7张
  7. 拿出你的平底锅 开小火 倒入混合物然后来回转动平底锅 使混合物均匀平铺锅底

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第8张
  8. 我是手残党 即不均匀也不整齐 嘻嘻嘻

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第9张
  9. 烤至熟透即可 依次做好剩下的面皮 这个量大概可以做6-7片

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第10张
  10. 起奶锅小火加热总量的一半淡奶油至冒小泡泡即可

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第11张
  11. 关火后放入巧克力 使巧克力融化并搅拌均匀(可以把巧克力切小块 更容易化开) 得到的就是甘那许

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第12张
  12. 取剩下的一半淡奶油 打发至七分程度

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第13张
  13. 将甘那许和打发好的奶油混合翻拌均匀

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第14张
  14. 把做好的面皮一个叠一个地放好 然后淋上夹心酱

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第15张
  15. 像图中这样上下左右向里折叠

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第16张
  16. 然后从右往左卷起来

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第17张
  17. 撒上适量可可粉装饰

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第18张
  18. 装盘啦😉

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第19张
  19. 切开还会爆浆 哈哈哈哈

    不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法步骤图 第20张
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