给家人的一款很好的甜点 每一口都有新鲜蓝莓在嘴里爆浆
用料
低筋面粉 | 200克 |
蓝莓 | 1盒 |
细砂糖 | 100克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 4克 |
酸牛奶 | 80克 |
蓝莓爆浆玛芬的做法
黄油隔水加热融化 烤箱提前预热
低粉 泡打粉 盐搅拌均匀
加鸡蛋 糖 融化的黄油 搅拌
加酸奶
加蓝莓
天冷黄油易凝固 可以坐热水拌均匀
面糊装纸杯8分满
烤箱中层 上下火185度35分钟左右
面色微黄 香气扑鼻
小贴士
1、翻拌蓝莓面糊时 动作要轻柔 不要弄碎了蓝莓
2、各家烤箱温度 时间自己把握 有的或许不需要35分钟 有的或许35分钟还是不够
3、拿牙签插进去拔出来看一看 可以知道里面有没有烤熟 如还有面糊黏在牙签上表示时间不够里面还没有熟