家常巧克力慕斯盒子蛋糕做法，巧克力慕斯盒子蛋糕食谱与做法

用料  

巧克力慕斯盒子蛋糕的做法  

1. 黑巧克力，纯牛奶

2. 融化黄油拌入奥利奥碎里，按压，放冰箱里冷冻半小时以上

3. 牛奶里放入巧克力块融化至顺滑，放入吉利丁粉15克，小火让里吉利丁粉融化。

4. 奶油打发到6成，有纹路，奶油还可以流动。

5. 打发好的奶油，分三次放入晾晾的巧克力慕斯液中，使其充分混合。

6. 这是我搅拌好的慕斯液

7. 取出冷冻好的奥利奥盒子，缓缓倒入一部分慕斯液，放一片烤好的戚风蛋糕（也可以不放，最好放巧克力戚风蛋糕）再倒入剩余的慕斯液。

8. 完成，放冰箱冷冻5个小时，就可以大快朵颐了。

小贴士

1，吉利丁粉一定要融化至没有颗粒 。   2，依据个人口味酌情放白砂糖，我个人比较喜欢吃略苦一点的巧克力慕斯蛋糕，所以我没有加砂糖。                     3，脱模的时候，可以用吹风机吹一下，这个配方可以出一个6寸的慕斯蛋糕，我做了两个709毫升的盒子蛋糕，没有圆形的好看，但是吃起来很方便。毕竟蛋糕🎂热量比较高，嘻嘻！第一次发帖，有什么不尽人意的地方请小可爱们谅解，么么哒！