家常入口即化的芝士慕斯做法，入口即化的芝士慕斯食谱与做法

醇厚的奶香味，略带一点酸奶的清香，不厚不黏，入口即化，满满的幸福感。

留白。可以加水果。网上买装饰，可以加爆浆，这个量是六寸的，可以再加一层变为双层

…其实是懒，用8寸模具放6寸量好切，这样芝士和奥利奥的比例正好，而且自己吃加什么造型，有那时间都吃完了﹋o﹋

用料  

入口即化的芝士慕斯的做法  

1. 奥利奥碎加隔水融化的黄油搅拌均匀放在模具底拍平

2. 芝士和炼乳放在一起隔水融化，
   没有颗粒以后再放入酸奶搅拌均匀，
   吉利丁凉水泡10分钟后，隔水加热融化，
   一起倒入打发到出纹路还能流动的淡奶油里，
   倒入模具轻轻震掉气泡，冷藏4小时。

3. 我比较喜欢再加点水果或者奥利奥碎，慕斯对材料的多少没太多要求，凭借个人口味适量增减。