家常酸酸甜甜椰香凤梨巴斯克做法，酸酸甜甜椰香凤梨巴斯克食谱与做法

凤梨跟奶酪的搭配真是绝了，酸酸甜甜就是我，夏日必备巴斯克，无需打发，只要搅一搅，就能成功

用料  

酸酸甜甜椰香凤梨巴斯克的做法  

1. 凤梨切成丁，加入细砂糖、盐、清水、黄油，煮到水开，期间不停搅拌

2. 煮开的时候，挤几滴柠檬汁，继续翻炒

3. 炒到水份收干，放置一边

4. 奶酪软化到位，加入细砂糖，用蛋抽搅拌至细腻光滑

5. 打俩个鸡蛋。继续搅拌

6. 加入椰浆和奶油，继续搅拌

7. 放入玉米淀粉，依然搅拌

8. 过筛一遍，让奶酪糊更细腻。加入刚刚炒好的凤梨丁，混合均匀

9. 倒入包好油纸的6寸模具中，轻震俩下，送入烤箱，230℃烤25分钟

10. 烤好后冷藏4个小时

11. 奶油加糖打发，用于抹面和装饰

12. 剩下凤梨切大块，装饰表面，有椰蓉的可以撒点椰蓉在表面，让口感更加丰富