家常UkOEO烤箱制作奥利奥咸奶油可可蛋糕卷做法，UkOEO烤箱制作奥利奥咸奶油可可蛋糕卷食谱与做法

用料  

UkOEO烤箱制作奥利奥咸奶油可可蛋糕卷的做法  

1. 准备好蛋糕体材料

2. 水和油放入盆中

3. 用手动打蛋器搅拌到看不到油脂

4. 将可可粉和蛋糕粉过筛到搅拌好的油糊里，用手动打蛋器以z字型搅拌到无干粉即可

5. 在将蛋黄放入面糊里

6. 用手动打蛋器搅拌均匀即可，最后状态成流动性面糊

7. 蛋白加入盐和几滴白醋

8. 先用打蛋器打到鱼眼

9. 分三次加在蛋白里

10. 打到成湿性弯钩即可

11. 先将三分之一蛋白放在可可蛋黄里、然后用手动打蛋器混合均匀

12. 再将混合好的可可面糊倒入蛋白里、再用手动打蛋器混合均匀

13. 在用刮刀把下面的翻拌均匀

14. 再将面糊慢慢倒入金盘中

15. 烤箱事先预热十分钟、再把蛋糕糊放入烤箱里（UKOEO5002），上下火180度烤25分钟

16. 时间到了出炉、从20公分高处往下震两下、把里面的热气震出来

17. 然后把蛋糕片放在晾网上晾凉、趁热把地下的油布撕掉、在表面盖上一张油纸、防止晾干

18. 制作咸奶油馅：淡奶油加糖和盐用低速慢慢打发

19. 打到七成发、加入奥利奥饼干碎

20. 用手动打蛋器打匀

21. 蛋糕片斜着切一刀、再用擀面杖压扁

22. 将奥利奥咸奶油馅均匀抹在蛋糕表面

23. 借助擀面杖卷起蛋糕卷、卷好的蛋糕卷放在冰箱半小时定型

24. 这是卷好的蛋糕卷

25. 成品图

26. 成品图，要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦！每层都会很均匀！