用料
| 草莓 | 适量 |
| 奶酪Cream cheese类型 | 125克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 鸡蛋 | 3个 |
先把蛋黄和蛋白液分离。
![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第2张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第2张")
蛋白液加入细砂糖和牛奶🥛
![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第3张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第3张")
把黄油和乳酪放入微波炉高温融化，倒入鸡蛋液搅拌
![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第4张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第4张")
之后把黄油乳酪液一并放入低筋面粉碗里充分搅拌。并且把刚才待放打发的牛奶砂糖蛋白液也一起与蛋黄糊混合，继续不停的充分搅拌均匀，最后滴入少许柠檬汁再搅拌一会。
![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第5张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第5张")
混合液倒入模具中，放入烤箱烘烤
![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第6张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第6张")
烘烤🔥 150℃约 四十分钟左右
这一过程注意观察，别烤焦了～![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第7张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第7张")
烘烤完成后取出，放入🍓
也可用其他立体造型食材装饰点缀![乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第8张]( "乳酪草莓🍓黄油蛋糕🍰的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意奶酪🧀类型
烘烤时间过程注意不要烤焦