家常超松软！30分钟做好一盘香蕉松饼！🍌做法，超松软！30分钟做好一盘香蕉松饼！🍌食谱与做法

这次我在原味松饼的基础上特意加入了香蕉，做法也都是大同小异的。

用料  

超松软！30分钟做好一盘香蕉松饼！🍌的做法  

1. 1⃣️把香蕉切成小块，用勺子压成泥

2. 2⃣️蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、香蕉泥搅拌均匀

3. 3⃣️筛入低筋面粉、泡打粉，均匀搅拌成蛋黄糊

4. 4⃣️用电动打发器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去，搅拌器上面能拉出小勾子就表示打发好了

5. 5⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀

6. 6⃣️锅里倒一点油，用勺子把混合好的面糊放到锅里，不盖盖子小火煎，面糊表面小气泡破裂就可以翻面煎了
   👉翻的时候用硅胶铲更好，不会破坏松饼边缘，每面大概1-2分钟就能煎好，取决于面糊的厚度

7. 7⃣️煎完松饼后我还切了一点香蕉做点缀，淋了上蜂蜜，香蕉松饼就完成啦~

8. 口感超级松软的😋

9. 看起来软软哒～

10. 蜂蜜能增加甜度

11. 切开松饼是能看到香蕉果肉哒🍌

小贴士

要注意的是加了香蕉之后，面糊会变得很软，比较难翻面，建议用平底不粘锅，锅里放面糊之前要先倒一点油，这样不容易焦，翻面一定要迅速，用硅胶铲更适合。