wow 疫情实在没得吃自己动手,一人份的配量,如果想要多人吃自己加量。😂
画上了 最近迷的忘机兄, 如果不喜欢请告知 我会立马下架,毕竟现在的孩子我也惹不起呢 😚😋
用料
酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 一颗 |
面粉(All purpose flour) | 30克 |
蓝莓 | 12粒(分散开来摆在蒸盆地部) |
锡箔纸 | 一小块可以盖满碗底(蒸煮后容易脱模) |
保鲜膜 | 一块 |
蓝莓爆浆酸奶糕 蓝忘机都流口水呢的做法
首先准备好需要用的材料。 放好了才不会手忙脚乱。 哟哟
1.把蛋黄和蛋白均匀搅拌 2. 然后把酸奶一点点分三次混入打好的鸡蛋液中 3. 最后分次把面粉混到液体中,一定要分次,不然很容易变成疙瘩。那么...... 就。
找一个蒸盆把蓝莓摆在盆地,然后铺上调制好的糊糊,铺的时候要用勺子慢慢浇下,不然会冲散摆在盆地的蓝莓。
铺好糊糊还在盆上盖住一层保鲜膜,然后拿牙签均匀的捅一些小窟窿。接着就上蒸锅 蒸煮20分钟(水煮开后计算时间)。
放置冷却后切切,切好小块就可以吃了。配上茶。#完美下午茶
冰镇过后更美味 好吃又不是很容易长肉的小零食
小贴士
慢慢搅拌 不要用搅拌器 徒手 ~