家常像毛线吗？毛线馒头 *花儿馒头111做法，像毛线吗？毛线馒头 *花儿馒头111食谱与做法

大家都在做老火的毛线面包🍞，咱毛线馒头也得跟上是不😜

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

像毛线吗？毛线馒头 *花儿馒头111的做法  

1.      准备好葡萄干、黑加仑、蔓越莓干或者豆沙紫薯奶黄馅什么的。

2.       面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
        把揉好的白色面团分成6份，分别加入紫薯粉、仙人掌果粉、南瓜粉、红曲粉、菠菜粉和可可粉揉匀。
   

3.      取一面剂擀成长14cm、宽9cm的面片。在长面片的约二分之一处，切割成数条约0.3cm小面条，大小可随意，新手切宽些更好操作。

4.      揉透的面团切割后的状态，看，不粘连，又有弹力！

5. 放上馅。

6. 把三边给包住，

7.      其它面片也一样的操作。再从上往下卷起。

8.      收口处压在下面，如怕会散，收口处可抹些许水。每做完一个生胚需盖好保湿，其它待做面剂也需盖好。

9.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅，并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。

10.      当醒发至1.5倍大时（这是1.5倍大状态），直接开中火蒸， 水开计时10分钟，关火焖5分钟。胚子如做得大，请增加蒸制时长。

11. 开盖！

12. 漂亮吧😄

13. 出锅啦！

14. 成品

15. 成品

16. 成品

17. 成品

18. 成品

19. 成品

20.      拍着拍着，天黑下来了，这灰暗的画质也还不错！

21. 灯光下的毛线馒头！

22. 感觉还不错，还是有点像毛线滴😜