用酸奶换掉牛奶,拉丝效果特别赞!都说跟买的没啥大区别。第二次做,完善一下。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
糖 | 50克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
酸奶 | 100-120克 |
糖红豆 | 适量 |
酸奶面包——东菱面包机的做法
将酸奶和鸡蛋打好,放入面包机(可以里面直接打)。两对角放糖和盐。倒高粉,挖洞放酵母,盖好。和面30分钟。如果太干再放点酸奶或水。
放入黄油,再和面30分钟。
我在这个时候顺便放了糖红豆。菜单选甜面包,启动。好像是2个半小时,图是完成的样子。
面包完成,看着很不错。
糖红豆方少了。可以再晚点放。