刚出炉的时候好脆好好吃,中间又是Q弹的。冷了以后就不脆了,不过味道也还不错。
用料
牛奶 | 140克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 40克 |
盐 | 一点点 |
面粉 | 20克 |
木薯粉 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
木薯粉制作麻薯包的做法
牛奶、玉米油、糖、盐混合,小火煮到冒小泡泡就可以关火。
加入面粉,边小火加热边搅拌成顺滑的面糊。
一点点加入木薯粉,慢慢拌匀。
加入蛋液继续搅拌成均匀的面糊。
面糊灌进裱花袋,剪一个瓶盖大小的口。
均匀挤在烤盘上,断口往上提(我挤的好难看啊)
烤箱预热,180°上下火30分钟。