南瓜奶酪吐司的做法步骤,南瓜奶酪吐司怎么做最好吃

味美阁 人气:1.38W
南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃

阳光般的金黄,这个颜色惦记了许久,随着年纪增长,我越来越喜欢一些年轻时从来不吃的东西,比如,玉米、南瓜~
南瓜➕奶酪,甜与香的组合,哇咔咔
借鉴了啊呜老师的方子,减了牛奶、鸡蛋和糖、油的量,加了奶酪

用料  

南瓜泥 160克
高筋面粉 250克
酵母 2.5克
细砂糖 16克
奶粉 10克
黄油 10克
奶酪 10克
2.5克
50g(预留10g)

南瓜奶酪吐司的做法  

  1. 好南瓜,料理机打成泥~

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油外的所有材料,揉至扩展,加入黄油到出薄膜~

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一发:我因为赶时间就进冰箱冷藏发酵~

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团发酵到两倍大,不回缩,取出面团回温。
    等量分割;

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 忘记拍照了啊,面团滚圆,不用排气,滚圆就可以~松弛15-20分钟,根据室内温度,温度高就缩短醒发时间,温度低就延长一些。
    擀卷在松弛15-20分钟

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这颜色,黄的太漂亮啦~

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 松弛完,再卷

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 忽略我的残手卷

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 二发:忘拍照了啊📷
    烤箱预热190上下管
    烘烤温度,上管180度,下管190度,35分钟~
    这个颜色我很喜欢~
    对了10分钟加锡纸呀~

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 超级软妹,软香软香的~
    请忽略我吃掉的一峰,哈哈哈

    南瓜奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张