秋天和南瓜更配～🎃
南瓜和肉桂最搭～
南瓜肉桂融合椰香～这样的搭配光想想就很合心意呐～～😍
参考了几个南瓜馅的方子 结合自己的脑洞 于是有了这个“椰香肉桂南瓜馅”～！✨
想说这个馅真的敲好吃啊！！！南瓜党绝对好感+10～～😆
怕忘记了 为了下次方便撸 记录下来
这次参考了王光光“日式红豆包”的方子做了“日式椰香肉桂南瓜包 ” 事实证明 非常好吃！！✌️
“日式红豆包”链接👉
用料
| 椰香肉桂南瓜馅 | 以下用料可以做5个日式南瓜包 建议翻倍做 |
| 南瓜 | 360g(生重去皮) |
| 肉桂粉 | 1/3tsp |
| 无糖椰子粉 | 10g |
| 炼乳 | 22g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 黄金幼砂糖 | 10g（见小贴士2） |
| 奶粉 | 10g |
| 无盐黄油 | 10g |
椰香肉桂南瓜馅——轻卡低热量“日式椰香肉桂南瓜包”（超好吃的软欧馅/面包馅/日式月饼馅！）的做法
去皮生南瓜360g 切块隔水蒸熟 用叉子压成泥
将南瓜泥和其他所有用料一起混合均匀 放入不粘锅
先开中火炒 尽量炒干南瓜的水分 然后调成小火慢慢炒 炒到南瓜馅儿整体类似麻糬的手感就可以了 放凉备用
放凉之后 馅料会变得稍微硬一点 刚好当馅来包的时候会比较好包
小贴士
1.放玉米淀粉的作用是为了增加整个馅料的硬度 / 放黄油的作用的为了防粘和增香
总之 都是为了最后当馅儿包的时候更好包!
2.请根据南瓜甜度来调节黄金幼砂糖用量 要是放完炼乳觉得甜度够了 也可以不加