用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
蒸吐司面包的做法
除黄油酵母外全部材料混合搅匀冷藏12小时
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取出，酵母用少量水化开，抹入面团
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搓揉，冷藏，重复3次，混入软化黄油
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搓揉几分钟，冷藏过夜
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取出分剂子入模
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放温暖锅中二发1小时
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冷水上锅中火蒸15分钟
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闷五分钟
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开盖
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或烤箱中层上下火烤十分钟
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取出
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蒸吐司面包的做法和图解 好吃的蒸吐司面包家常做法
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