家常维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱做法,维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱食谱与做法

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维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图

馋嘴的维尼又想吃蜂蜜了,这次他不会又把脑袋伸到罐子里拔不出来吧😄😄南瓜面团制作的维尼面包颜色漂亮,营养丰富,口感出众,让再挑嘴的小朋友也无法拒绝。

没错,这款萌化人的挤挤面包依然是用我们的小熊DKX-B30Q1电烤箱制作哒,购买戳链接👉_id=140105335569ed55e27b&abbucket=16(即日起至9月30日,点此链接,向客服报暗号“下厨房用户”,购买烤箱前300名的厨友送价值49元打蛋器,购买厨师机前300名的厨友送价值99元酸奶机哦!)。

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用料  

面团材料:
高筋面粉 220g
牛奶 22g
南瓜泥(熟放凉) 100g
鸡蛋 40g
白糖 20g
2g
奶粉 8g
酵母 2g
黄油 16g
调色用:
可可 适量
表情绘制:
烘焙色素笔 1支
或融化巧克力 适量
或黑可可粉 适量

维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,去皮捣泥,放凉备用。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第2张
  2. 称取面团材料

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第3张
  3. 用厨师机或面包机搅打至能拉出大片薄膜。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第4张
  4. 盖好保鲜膜,基础发酵至2.5倍左右。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第5张
  5. 取出排气,分割。分成65g左右大面团6个

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第6张
  6. 和4g左右小面团5个。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第7张
  7. 取一个大面团,加适量可可粉

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第8张
  8. 揉匀,成棕色面团(做蜜罐用)。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第9张
  9. 取一个8寸披萨盘(直径21cm左右)

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第10张
  10. 包上锡纸(方便脱模)。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第11张
  11. 将揉好的棕色面团,再分出5g左右小面团,置一边备用。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第12张
  12. 棕色大面团擀开,包入蜜豆馅(也可以包其他喜欢的馅料),捏紧收口,摆放在披萨盘正中间。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第13张
  13. 取黄色大面团,擀开,包入馅料,捏紧收口。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第14张
  14. 摆放在披萨盘外圈👆。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第15张
  15. 依次包好所有5个黄色面团,摆成一圈。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第16张
  16. 棕色小面团擀成小圆片,中间用大小合适圆形模具抠去一块,做成蜜罐口的环形。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第17张
  17. 摆放在棕色面团合适位置。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第18张
  18. 预热烤箱,上下火160度10到15分钟左右。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第19张
  19. 待面团发酵至2倍左右,在接缝处摆上黄色小面团做成耳朵。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第20张
  20. 送入预热好的烤箱,底层,注意⚠️烤盘反着放👆,这样可以离下火远一些,不至于烤糊。设置160度,上下火,25分钟。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第21张
  21. 烤制10分钟后,打开烤箱门,在上火管下加插烤箱自带的接屑盘(参考上图),关上炉门,并且将上下火调整为170度,继续烤制15分钟。
    注意⚠️随时察看上色度,微黄即可。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第22张
  22. 烤完取出,脱模,晾凉。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第23张
  23. 用烘焙色素笔或融化巧克力或黑可可粉调水画出表情,并在蜜罐上插上饼干棒做装饰。

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第24张
  24. 憋说话,啃我😄😄

    维尼蜜罐挤挤面包-小熊DKX-B30Q1电烤箱菜谱的做法步骤图 第25张

小贴士

1、面包面团一定要揉出薄膜。南瓜泥含水量不同,请根据面团情况调整用量。
2、菜谱给出的烤制温度和时间仅适用于该款小熊烤箱,请根据自家烤箱脾气调整温度时间。
3、面包保存请密封室温或冷冻,勿冷藏哦!

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