家常（100%全麦早餐面包机）烤箱低碳做法，（100%全麦早餐面包机）烤箱低碳食谱与做法

第6次 实验
每次实验新的配方，会失败几次， 😳
无糖 无鸡蛋 无黄油
换了一家（全粒粉）比全麦粉 麦芽含量高
更健康的，所以更难做面包 ，
 
🔥家里做面包🍞真的不能没有面包机，
    买个最便宜的就行，主要用搅拌功能，
    之前用面包机做面包，做出来的比砖头还硬 🥲
    在仓库里呆了好几年闲置，
🔥家里的烤箱是2合一lg的，有加湿功能，
     前几次都不知道这有什么用，当知道怎么用，  
     真香啊 😎
💙💙💙💙💙💙
1★ （液体+粉 按顺序放进去）
蒸过得地瓜🍠 250g
水                    140g～180g
（放蓝莓就140g-30g少加水）
解冻冷冻蓝莓 🫐       30g
100%全麦粉     250g
酵母                    4g
盐                       3g
2★ （开启面包机之后放的）
解冻冷冻蓝莓 🫐        30g
vanilia液        10滴左右
mct椰油         2勺子🥄 10g


 制作方法
1.  把1★材料，放面包🍞机 1小时03分，
20分钟后放
放蓝莓 🫐
vanilia液        10滴左右
mct椰油         2勺子🥄 10g
面包机搅拌功能，等待结束
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2.  拿出来 放点面粉在表面上，排气，会有排气声
3.  烤箱 水槽看看有没有水，40度°+加湿 10分钟
   结束也不要拿出来，在烤箱里发酵30分钟
   （第一次发酵，定闹钟30分钟，查看）
🔥拿手挖洞，变2倍大 就可以，没有继续发酵
🔥发成2倍大，排气后分团 g数再醒15分钟，
（1个50g~120g  看👀你想做什么样子）
 
4.  整形 ，
    拿出来排气，揉圆🥐🥖🍞，再醒15分钟，
   在烤箱里发酵40分钟，
   （第二次发酵，定闹钟40分钟查看）
🔥变2倍大 就可以，没有继续发酵
6.  烤箱200度°预热 20分钟，
7.  烤箱15分钟的时候关掉，
8.  烤箱180度° 15分钟，把面包🍞放进去
拿出来 想涂抹趁热涂抹，
     完成

用料  

（100%全麦早餐面包机）烤箱低碳的做法  

1. 依次放入

2. 酵母盐，

3. 开启面包机

4. 椰油 跟banilia 一起

5. 1-03结束 烤箱40度10分钟

6. 烤箱发酵 结束

7. 整形 发酵50分钟～1小时

8. 预热 180度°15分钟

9. 颜色不是那么焦黄

10. 感觉失败就配草莓酱🍓吃 瞬间好吃了 🤣