家常面包中水和其他液体的换算做法,面包中水和其他液体的换算食谱与做法

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面包中水和其他液体的换算的做法步骤图

用料  

1g牛奶换水 0.87克
1g水换牛奶 1.149克
1g淡奶油换水 0.75克
1g水换淡奶油 1.333克
1g全蛋液换水 0.7克
1g水换全蛋液 1.428克
1g蛋白液换水 0.88克
1g水换蛋白液 1.136克
1g蛋黄液换水 0.52克
1g水换蛋黄液 1.923克

面包中水和其他液体的换算的做法  

  1. 需要的小伙伴可以直接 输入系数 进行换算

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