来自洁妈 jemma的youtube
烤箱预热180c,12个纸杯放烤盘备用
现成的酥皮,
鸡蛋液,黄糖,适量
自发粉150g,75g砂糖,
75g红糖,盐1/2tsp,
1/4 tsp小苏打,3/4 tsp肉桂粉,
1/2 tsp姜粉,1/2 tsp肉豆蔻粉,
一撮丁香粉,1.5个大鸡蛋(或2个小的) ,
150 ml植物油,8 oz南瓜泥,
topping
无盐黄油150g*软化,
糖粉340g*过筛,1/2 tsp肉桂,
3-4 tbsp全脂牛奶,
制作
For the cupcakes
酥皮用纸杯大小的切模,切割出来圆形和叶子的形状,叶子刷鸡蛋液,撒上黄糖,放烤箱180°c/9-11分钟,圆形的放入纸杯备用。
过筛粉类和糖,鸡蛋打撒加入油,加入南瓜泥混合,将两者混合均匀,均分到纸杯,放烤箱18-20分钟,冷却。
For the topping
打发黄油,分次加入糖粉搅拌均匀,加入肉桂粉搅拌均匀,加入牛奶调匀。
组合
cupcake抹上topping,插上酥皮叶子,撒上一些黄糖,如图即可
用料
看上面!! |
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