鲜奶油蜜桃派的做法步骤,鲜奶油蜜桃派怎么做最好吃

和君之学的，非常简单的一款派！这是八寸的配方，如果做六寸减半。

用料  

鲜奶油蜜桃派的做法  

1. 制作派皮：黄油软化后加入低粉和细砂糖。用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

2. 混合后的面粉应该是像粗玉米粉的样子。

3. 在面粉里加入水，揉成面团，松弛10分钟。

4. 松弛好的面团擀成薄圆片。

5. 放在八寸的蛋糕模具里压平整。

6. 制作酥粒：软化的黄油，细砂糖，红糖，低粉混合一起。

7. 用手将所有材料搓匀，搓成细碎，均匀的颗粒。

8. 制作派馅：鲜桃去皮去核后切成小丁。

9. 淡奶油，细砂糖，玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。

10. 加入鸡蛋液，再加几滴香草精搅拌均匀。

11. 将桃丁倒进搅拌好的混合物当中，拌匀即可。

12. 派皮用叉子叉小孔，均匀倒入派馅。

13. 表面再均匀洒满酥粒。

14. 把蛋糕模具放入烤箱中层，上下火200度烤30-40分钟，派馅凝固即可。