烤好的派酥脆极了，桃子很Q很甜，满口蜜桃香。自己配了一杯英式红茶，两块鲜桃派，窝在沙发上慵懒的看美剧，就这样虚度一下午，尽然有无已比拟的幸福感！
用料1 (派皮)
| 面粉 | 150克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 冷水 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
用料2 (馅)
| 鲜桃 | 一个 |
| 黄油 | 10克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 水 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
鲜桃派的做法1 (派皮)
黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁
将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉
搓好的面粉有点像玉米面的样子
加入2克盐
加入25克糖
加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。）
放在案板上松弛15分钟
把松弛好的面团擀成薄片
把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片
在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起
鲜桃派的做法2 (馅的做法)
鲜桃子洗净去核，切块
锅中放入黄油，烧热
油热后将桃子放入翻炒4、加入砂糖后继续炒
添一点水，把桃子煮软
最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡，即可
最后，将鲜桃馅放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分钟，再175度烤15分钟即可
小贴士
1.在派上淋了一些巧克力酱，让滋味更丰富