用料
培根 | 4大片 |
青椒(牛角) | 5颗 |
洋葱 | 5分之一个 |
黑椒(颗粒) | 一勺(大概20颗) |
披萨酱 | 三勺(或者随自己喜欢添加) |
马苏里拉奶酪 | 适量(随意添加) |
黄油 | 15克 |
披萨饼: 面粉140克,水80克,酵母3克,糖10克。。 | |
9寸披萨盘1个 |
青椒培根披萨的做法
将披萨饼的所有材料混合成面团,发酵1个小时左右,成1.5到2倍大。。不要再揣面团,直接放到刷了黄油的披萨盘中,用手推向四周,尽量厚薄均匀,旁边那一圈稍厚稍高,再将外面那一圈也涂上黄油。。
培根切成条,用中小火稍稍炒一下,直到水份蒸发完,滋滋冒油,撒上切碎的黑椒,翻炒均匀即可出锅备用。。
预热烤箱,上下管180度(我的海氏40是125度预热)。。青椒切成⭕,洋葱切成条
马苏里拉奶酪切碎
依次涂上披萨酱,撒上马苏里拉奶酪,将培根铺好
再将辣椒,洋葱一一铺好
入预热好的烤箱烤25分钟左右
烤箱的最下层
出炉
停不下来
饼皮脆,有嚼劲。。
。。
小贴士
可以加上不同的肉类蔬菜