浓香番茄肉酱芝士披萨!一口一啖大满足!还可以跟小孩一起互动,美食,亲子两不误~
用料
普通面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
亚麻籽油 | 10克 |
番茄 | 2个 |
妙可蓝多烘培芝士 | 2包 |
洋葱 | 半个 |
万威客脆皮肠仔 | 4根 |
蕃茄酱 | 适量 |
肉末 | 300克 |
简易版番茄芝士披萨的做法
和面,水一定要一点点放,放多了只能不断的加面粉,以不粘玻璃盆为好,我没放盐,油和酵母一起放进面粉里,然后35度左右温水活开。然后封保鲜膜,夏季一个小时发酵。当天即用的
第二步把面团摊开成面饼状,下面放了刷了油的烘培纸,边稍微厚一点,然后小孩可以参与把肉酱番茄酱等系列材料铺上去,披萨上的材料煮熟了会比较好控制时间,我的番茄肉酱就按照做意面的来做的,用绞肉机绞烂肉和番茄,一起煮
铺素材,用叉子叉一下面饼,后面才想起来也没关系
加肠仔,洋葱,总量随意,但是我的面饼有1厘米厚,所以能承重。
米博蒸烤机,先220度预热5分钟,然后上下火烤205度,20分钟,出炉,完美,开吃!一次就成功,快试试啦,实在是太满足啦,其实可以加橄榄,加鲜虾,加菠萝,加自己喜欢的蔬果,彩椒都可以~发挥想象diy
小贴士
1.和面注意水量,一点点加!2.番茄肉酱要稠一点,可以加玉米淀粉,这样不容易把面饼浸透。口感更浓香多汁~3.面饼上也抹一层油,防止焦掉。用亚麻籽油健康也没味道~