天气渐渐暖起来了,春日的气息也浓郁了很多
321沙拉日要开始多吃健康的蔬菜,色彩缤纷好吃好看的沙拉和三明治也可以安排起来咯~
今天来做满满愉悦气息的缤纷时蔬鲜虾三明治吧,酸甜的凤梨混合弹滑的鲜虾,再添加沙拉酱拌匀,就是凤梨和虾的最佳吃法了呢。面包上涂抹的细腻顺滑牛油果泥散发出淡淡的柠檬香气,搭配多汁的番茄和脆嫩的洋葱以及生菜,嗯,是一款带去野餐也很棒的开放三明治啦~
今天用到了丘比沙拉酱,蛋黄口味是我的爱,味觉体验浓郁和谐,你也可以试试。
哦对了,如果不喜欢紫色洋葱的辛辣味,可以选用味道更温和的白洋葱来制作哦~
用料
丘比沙拉酱蛋黄口味 | 50克 |
牛油果 | 1个 |
番茄 | 4片 |
口蘑 | 5个 |
黑虎虾仁 | 8个 |
凤梨 | 200克 |
洋葱丝 | 一小把 |
生菜嫩叶 | 4片 |
橄榄油 | 20毫升 |
杏仁片、罗勒叶 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
柠檬汁 | 5克 |
缤纷时蔬鲜虾三明治的做法
准备好所有的食材备用,今天会用到丘比沙拉酱蛋黄口味。
凤梨切块、口蘑切厚片、洋葱切细丝、番茄切片备用。
黑虎虾仁开背去虾线,加入少许黑胡椒和盐,拌匀腌制备用。
熟透的即食牛油果去皮去核,压成牛油果泥。
加入黑胡椒、盐、洋葱末、柠檬汁以及丘比沙拉酱蛋黄口味(30克)拌匀。
乡村面包切片淋上橄榄油,撒上黑胡椒,180℃ 3-5分钟烤制到香酥。
锅中放入橄榄油,油热后加入虾仁煎熟。
剩余的油可以把口蘑厚片扒到金黄油亮。
煎好的鲜虾混合凤梨,加入丘比沙拉酱蛋黄口味(20克)拌匀。
组装三明治:面包先涂抹一层牛油果泥,并放上生菜。
铺上洋葱细丝和番茄片。
放上煎好的鲜虾和口蘑,再点缀上酸甜的凤梨即可,
最后点缀上罗勒、黑胡椒和坚果等其他食材即可食用。可以开动咯!
满满元气又营养的缤纷时蔬鲜虾三明治,你也可以试试哦~