南瓜燕麦塔的做法和图解 好吃的南瓜燕麦塔家常做法

今天这款南瓜燕麦塔就是从南瓜派中改良而来。我用香蕉和燕麦做了底皮，而馅料用了自带甜味的南瓜和红枣，软糯香滑，既能当主食，也是不错的小甜点。

用料  

南瓜燕麦塔的做法  

1. 南瓜切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

2. 起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。

3. 香蕉切小段，用研磨碗碾压成泥。

4. 碗中倒入香蕉泥和生燕麦，搅拌均匀。

5. 红枣去核，去皮。

6. 湿磨杯中倒入红枣和5克清水，搅打成泥，倒出碗中。

7. 模具中刷一层油，把香蕉燕麦泥铺一层在模具中，用勺子压实。

8. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤10分钟定型。

9. 蒸熟的南瓜沥干水分，用研磨碗碾压成泥。

10. 碗中倒入南瓜泥、低筋面粉、5克鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀。
    »妈妈们要充分搅拌至无面粉颗粒，这样口感会更好。

11. 取出烤好的燕麦塔，铺一层红枣泥，再铺一层南瓜泥，用勺子抹平表面。

12. 放入预热好的烤箱中层，上下管160度，烘烤20分钟。

13. 对角切块，撒上一些白芝麻，香甜软糯的南瓜燕麦塔就做好啦~

小贴士

●南瓜一定要沥干水分再碾压成泥，以免影响最后的成型。
●面粉可以提前过筛，让粉质更细腻。
●妈妈们可以根据宝宝的喜好在南瓜上点缀上蔓越莓碎，口感也很棒。