家常「So easy!」香辣干锅鱿鱼虾做法，「So easy!」香辣干锅鱿鱼虾食谱与做法

很简单，我也是第一次做干锅

用料  

【So easy!】香辣干锅鱿鱼虾的做法  

1. 首先准备好用料。
   鱿鱼剖开，清洗，改花刀，切片。
   基围虾去虾线，开背。
   其他菜切条、切块、切丝。

2. 烧一锅开水，加盐，倒素菜，汆一下。
   

3. 另烧一锅水，加老姜，料酒，汆一下鱿鱼和鸭掌，去腥。

4. 热油锅，加所有调料，炒香，再倒入洋葱和魔芋翻炒。片刻后倒入鸭掌、鱿鱼翻炒，最后倒虾。
   
   就一直炒，中火炒不容易糊。
   
   然后加入素菜一起翻炒。
   
   起锅前洒白芝麻和一半切好的香菜，炒香。
   
   

5. 起锅。
   洒白芝麻。
   中间洒香菜。
   

6. 配上肥宅水。
   
   吃饭。