炒好后哄孩子吃饭，忘记照成品照片了……有点干锅的感觉，很香的，和米饭很配噢~
用料
| 紫甘蓝 | 半颗切小块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜片 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 香菜沫 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
干锅紫甘蓝土豆片的做法
油锅加底油，烧热，下蒜片和葱花爆香
![干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入土豆片，不停大人翻炒，炒变色，炒出香味
![干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入胡萝卜片，断生，炒香
![干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加少许生抽和耗油，翻炒，不停翻炒，因为土豆片炒久了容易粘锅，但是土豆片干炒越炒约香哈~
土豆和胡萝卜8成熟左右，倒入紫甘蓝，继续翻炒，紫甘蓝断生后，加少许盐按照个人口味调整咸淡，翻炒均匀，撒上香菜，关火，拌匀香菜，起锅!![干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干锅紫甘蓝土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
